やまもと
大阪のねぎ焼きのお店というと、やはり有名で発祥となっている「やまもと」は欠かせません。
元々、店員さんへのまかないとしてねぎを大量に使ったお好み焼きを出していたのを、お客さんの要望によって、メニューにしたのが始まりです。
たっぷりのねぎを使うのはもちろん、牛スジの出汁を入れた生地を使い、しょうゆ味のソースをかけて食べます。
ねぎ焼きの中でも定番というと、すじねぎがあり、牛スジとこんにゃくを入れて焼いています。
通常のねぎ焼きよりも、外はかりかりとしており、中はふっくらと柔らかく絶妙の食感です。
口の中で食感の良いねぎと、牛スジがとてもマッチしていて美味しいです。
また醤油のソースをかけるので、醤油の焦げた部分もとても美味しいです。
その他にも、エビやイカなどが豊富に入った海鮮デラックスねぎ、豚肉やたまごの入っているこってりした味のとん平などもあります。
お店は、ねぎ焼きらしく緑色の看板が目印となっており、十三や新大阪などにお店があります。
お好み焼き 三平
居酒屋からスタートした、このお店はお好み焼き屋さんとはなっていますが、ねぎ焼きも食べられるお店です。
50年以上の歴史ある老舗のお店となっており、法善寺の近くにあります。
お店のおすすめメニューは、ねぎとんぺい焼きであり、とんぺい焼きをアレンジしています。
ねぎの風味が豊かであり、しょうゆとマヨネーズをつけて食べます。
ねぎ焼きもあり、生地の上には山盛りにねぎが盛られ、このお店ならではのねぎ焼きを味わえます。
その他にも、牛すじこんにゃくなど、定番のメニューもあり、リーズナブルな値段で提供されています。
もちろんお好み焼きのお店なので、お好み焼きのメニューもあります。
店内はそれほど広くはないので、予約いてから行った方が無難かもしれません。
法善寺横丁の中にあるので、場所はわかりやすいでしょう。
ちなみにお好み焼きにも、珍しく牛すじの入ったメニューがあります。
ねぎ焼 和
有名店で無いほどにしても、昔からのファンも多く、すじねぎ焼きが人気であり、目当てにくるような方もいます。
西中島の南側にあるお店で、昔ながらのお好み焼き屋さんというような雰囲気になっています。
新大阪にも近いエリアにあり、出張などの帰りでも立ち寄れます。
またアットホームなお店で、一人でも入ることもできますが、やはり店内は油のにおいはします。
油のにおいが服に染み付くのが嫌だという方は、テイクアウトも可能です。
ビールを片手にねぎ焼きを食べても良く、その他にも粉ものメニューは多数あり、お好み焼き、モダン焼き、焼きそばなど種類が豊富であり、一品メニューもあります。
刺身や串焼きなどもありますが、時間が遅いと品切れになっていることもあります。
