丸正餃子店
大阪の餃子というと、こちらのお店が有名店です。
25時まで営業しており、遅い時間でも餃子を食べられます。
人気店なので1日中お客さんがおり、テイクアウトもしているので、持ち帰りもできます。
野菜をたっぷりと使っており、かみしめると甘みが口の中に広がります。
野菜が多いのであっさりというかというと、そのようなこともなく、油っぽくもなく、軽い食感で箸が進みます。
薄皮を使っており、ぱりぱりした食感も口当たりが良く、食べるとショウガの味もうっすらと広がり、ビールのお供にもなります。
丸正の餃子はご飯に合うというよりも、ビールに合うので、メインの食事の後に訪れた方が良いかもしれません。
いつも人で混雑しているので、こちらのお店は予約もでき、予約なしだと30分ぐらい待つこともあります。
ニンニクがたっぷりと使われているので、翌日は口の中がくさくなることは間違いなしです。
また丸正の本店の他に、のれん分けした店や、修行して出店した店などいくつかあります。
その中でも、住道駅から15分ほどの場所にある天華は穴場でおすすめです。
スタンドシャン食
大阪の中でも珍しい形態の餃子のお店となっており、餃子とシャンパンをメインとしています。
ワインを餃子と一緒に出しており、意外にもワインはビールと同じぐらい餃子に合います。
お店の中は、木製のカウンターの奥にはワインが並び、和風と洋風がミックスされた不思議な雰囲気になっています。
実は餃子の脂身とワインが、とてもよく合うようになっているのです。
餃子以外にもサラダや生ハム、カンパーニュなど一品メニューもいくつかあり、ドリンクもあります。
餃子では、ニンニクの有無を選んで注文できます。
一口餃子の多い界隈では珍しく、立派な羽もついています。
さらにはこだわっており、タレは4種類と、トリュフオイルと塩という5つあります。
変わったテイストの餃子を食べたいという方に、おすすめです。
味力亭
いろいろな種類の餃子を食べたいというならば、こちらのお店がおすすめです。
メニューにある餃子は、味力亭餃子の他に、しそ、チーズ、スープ餃子などあります。
小ぶりで薄皮になっており、ぱりっとした食感を楽しめます。
どれもリーズナブルな料金となっているので、それぞれの餃子を1つずつ注文して、味を比べても良いかもしれません。
寒いときは、熱々のスープ餃子が体を温めてくれます。
またライスもあるので、ご飯と一緒に餃子を食べられます。
テイクアウトもでき、持ち帰ることもできます。
また深夜遅くまで営業しているので、日付が変わった後でも、餃子を食べられます。
テーブルにはラー油が置かれているので、味が薄いと思ったら使ってください。
